Maglie piange Salvatore Fracasso, pasticcere salentino spentosi a 90 anni.

Tutti lo conoscevano come Totò, il proprietario del bar Policarita. Era un vulcano di energia, sempre allegro e sorridente, nonchè instancabile lavoratore.
L'anno prossimo sarebbero stati per lui 50 anni di attività nel settore, vissuti intensamente e sempre con immensa professionalità.

Considerato il re della monachina, che preparava con la tradizionale ricetta a base di pasta sfoglia, resterà per sempre nei cuori di chi gli ha voluto bene.