Un anno fa se ne andava all'improvviso Stefano Paracucchi, 52enne proprietario della Locanda dell'Angelo di Sarzana.

Lo ricordiamo come il «patron» di uno degli alberghi più conosciuti del territorio, un'eccellezza ereditata dal padre, lo chef Angelo Paracucchi, e mantenuta tale.

Una vita dedicata al lavoro, quella di Stefano, coronata dall’amore per la moglie e il figlio. Un uomo umile, le cui doti come gentilezza, cura e passione continueranno a vivere nei cuori e nelle menti di chi ha avuto il privilegio di conoscerlo.